怕三高上身 七旬翁拒吃紅肉失智

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怕三高上身 七旬翁拒吃紅肉失智

.東森新聞 – 2012年9月24日 下午4:10...
一名七十多歲的老先生因為擔心高血壓和心臟病，長期來拒絕吃紅肉，最近家長突然發現老先生講話，不斷重覆又常常找不到東西，懷疑是失智症，連忙帶他到醫院檢查，證實老先生真的是失智了，不過他的失智是缺乏維生素B12，打針補充後，老先生馬上恢復正常，還好及早發現，再拖下去會惡化得很快。

煎的香噴噴的牛排，真的是令人又愛又怕，擔心吃太多會血壓高、血脂三高上身，也擔心紅肉吃太多會大腸癌，台南一名七十二歲的老先生為了這個理由把紅肉列為拒絕往來戶，不吃紅肉也不碰內臟類，但是家屬最近發現他來講話一直重覆，東西放在哪也找不到，送他到台南成大醫院檢查，證實他得了失智症，但是這種失智只要打了維生素B12一針就立刻好轉。

原來老先生長期來拒吃紅肉造成體內缺乏維生素B12，這是是紅血球生長和神經傳導不可或缺的重要元素，缺乏會造成疲勞、注意力不集中、記憶力下降、易怒、抑鬱，而維生素B12通常存在動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪裏，所以吃純素的人比較容易缺乏，可以吃綜合維他命來補充。

中醫觀點：
看來這個記者不用功，而且可能是喜歡肉食，需要替自己找理由。
這篇文章的標題應該是飲食不均衡導致B12缺乏，因此有記憶力減退的現象。
全素的食物中，全麥、糙米、海帶、海苔，中藥的當歸裡面都有B12；而且正常人攝取到B12以後，可以重複在體內重複使用好幾年。
我本人已經十年沒有吃維他命、全素不吃蛋，也沒有B12缺乏的現象。
唐朝的藥王孫思邈真人就曾經記錄，因為嚴太守只吃精製的白米，因而導致腳浮腫、精神委靡的腳氣病，
他的藥方是讓他吃米糠、糙米，於是就漸漸痊癒。
前幾年圓寂的廣東省韶關雲門寺住持佛源老和尚，在90幾歲的時候曾私下說過，因為其師尊虛雲老和尚交代他要一生背誦地藏經，
他那時雖然已經90幾歲，但還是能背誦整本地藏經。他18歲就已經出家，當年也沒有維他命可以吃，怎麼能保持超人的記憶力？
可見紅肉或維他命藥丸不是重點。