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「高升糖」刺激內分泌　喝牛奶恐爆痘
.TVBS – 2013年2月26日 下午1:51...

過去曾研究，吃多巧克力容易長痘痘，美國營養期刊最新發表，牛奶、馬鈴薯也是誘發青春痘的因素之一，這些飲食容易讓血糖快速升高，間接刺激油脂腺分泌，痘痘就容易現身，青春期、成人少碰為妙，如果真的想喝，選擇低脂、1天最多喝300C.C.，別讓皮膚越喝越糟。

每天喝牛奶就想補充鈣質，但怎麼有人越喝皮膚越差，臉上滿佈青春痘？美國營養飲食協會期刊指出，牛奶、馬鈴薯和巧克力，這些「高升糖」飲食可能是誘發痘痘的因素之一。

喝牛奶怎會長痘？專家強調，高升糖飲食會讓血糖快速升高，促進胰島素快速分泌，刺激油脂腺，進而造成青春痘生長，牛奶含有「天然荷爾蒙」，讓皮膚更容易出油、堵塞毛孔，痘痘竄出機率將近5成。

皮膚科醫師趙昭明：「類胰島素生長因子第一型，分泌過多，分泌過多的時候，會刺激我們的皮脂腺，分泌過多的油脂，油脂本身在我們的臉上，它就是一種毒素。」

尤其是青春期少男少女，男性荷爾蒙分泌旺盛，牛奶喝多，痘痘跟著來，成人碰到全脂牛奶，痘痘也作怪，1天300C.C.就夠，巧克力吃了讓人心情愉悅，選擇少糖的黑巧克力，比其他款巧克力來得好。

另外專家也提到馬鈴薯容易長痘痘，醫師建議同樣口感，可改吃地瓜取代馬鈴薯，少碰高升糖飲食，皮膚才能「咕溜咕溜」。

中醫觀點：
牛奶當然是不好的，如上所述；但是辣的、炸的、燒烤的肉類、海鮮等，危害更大，
你可以觀察身邊喜歡這類飲食的人，大多皮膚粗糙、容易長爛窗、胃痛、便秘等等。