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英國研究:孩童常吃速食 影響智商

文章發表於 : 週二 10月 09, 2012 6:17 pm
admin
英國研究:孩童常吃速食 影響智商

.原視 – 2012年10月8日 下午10:32.. .

漢堡、薯條、炸雞,小朋友一口接一口,吃得好開心!不過這些高油脂、高熱量的速食吃多了,不僅容易發胖,增加罹患心血管疾病機率,也會影響腦部智商。

根據英國倫敦大學研究發現,4千名3到5歲的蘇格蘭孩童當中,社經地位比較低的父母,常讓孩子吃垃圾食物,因此孩子智商比不吃速食的孩子還要低;而國內小兒科醫師則表示,兒童吃的食物、的確會影響大腦發育,尤其蛋白質和胺基酸是大腦發育、不可或缺的營養素,因此建議家長,可以多給孩子吃非油炸的肉,以及蛋、奶製品和堅果類。

醫師說,幼兒智商高低,除了先天遺傳因子之外,後天的環境和學習也是重要關鍵,因此最好養成孩子營養均衡的膳食習慣,另外也要有充足的睡眠,並保持適當運動,這樣才能身體健康、頭好壯壯。

中醫觀點:
速食的問題是,高動物性蛋白、高動物性脂肪、高甜食;中醫理論來看,的確『膏梁厚膩』的食物會痰蒙心竅,影響心智能力。
至於補充蛋白質,只要豆類、堅果、海苔,就已經非常足夠;現在多的是『胎裡素』的素食者,都是健康的很。