孩子吃飯好頭痛！家長多管齊下餵飽飽

[admin]

孩子吃飯好頭痛！家長多管齊下餵飽飽

優活健康網 – 2012年10月5日 下午5:12
（優活健康網新聞部／綜合報導）孩子偏食的問題一直都令父母非常頭疼，一頓飯時常吃超過一小時，不是水果不吃就是蔬菜不吃；而根據2010 年台灣兒童福利聯盟調查，台灣每三名兒童就有一名挑食，但是高糖、油炸、零食、糖果等食物卻是來者不拒。營養師程涵宇說，如果孩童嚴重偏食，可能導致營養攝取不足，而造成多種疾病。　
程涵宇說，孩子不偏食的問題歸類為五大項，包括，「不喜歡食物的味道、外觀、口感」、「不愉快的飲食經驗」、「菜色缺乏變化」、「大人不當的影響」、「吃飯時做別的事」等，而尤其是當父母在旁邊施壓孩子吃下不喜歡的食物時，雖然目的達成，但是這其實會讓小孩對吃飯這件事情留下陰影，反而更糟！　
因此程涵宇建議幾種方式能夠讓小孩也能吃得輕鬆且快樂！如愉快的用餐氣氛與環境，可使用漂亮的餐具或是碗盤，或是帶出門吃飯，營造豐富的用餐環境均可提高小孩對用餐的興趣。餐餐富有變化，父母可花多點心思在餐點的設計上面，可以把菜弄得更好看，讓菜色每天都變化，使得小孩子能驚奇不斷。
另外，吃不出討厭的食物，最簡單的方式就是破壞食物的原形，將孩子討厭的食物弄成手卷，炒飯等食物，讓孩子吃不出討厭的食物。機會教導食物的營養知識平日可教導健康食物與壞食物的差別，讓孩子能夠了解其中的道理，而不是一昧的限制他吃東西。多鼓勵不責備，讓孩子更有信心面對討厭的食物，而不是對食物留下陰影，獎勵是不錯的選擇。　
6.增加活動量提升飢餓感，帶孩子到處走動玩遊戲，有助於消耗體力提升孩子食量；程涵宇提醒，均衡的飲食是孩子健康成長的必要因子，父母應多觀察孩子平時的飲食習慣，了解偏食的原因，才能對症下藥，給予適當的修正，而不是利用責備的方式逼孩子吃飯，反而會帶來反效果。　

中醫觀點：
現在很多小朋友是因為感冒的處理不當，強力退燒之後，脾胃虛弱導致沒有胃口；
另外一種是，家長為了希望小孩快點長大，就給小孩吃太多肉類、牛奶、雞蛋等，尤其是感冒以後，不知道要盡量素食，還吃滷肉飯、蛋糕、牛奶等，
導致小孩痰阻脾胃，吃了就吐，沒有胃口。感冒發燒以後，一直到後續的三天到五天，都應該清淡飲食，避免肉類、高脂肪、奶類等，否則會產生浮熱或痰阻。
家長問道不知道要讓小孩吃什麼？
無糖糙米漿，可加少量冰糖調味；或小米粥，有熱象的小孩可以加點綠豆或薏苡仁，
但是已經想嘔吐的小孩，就不適合吃到綠豆殼與薏苡仁的殼，怕刺激胃壁引起胃痛；
可以用茶包袋包起來，與小米、糙米、白米飯等一起煮粥，然後把綠豆或薏苡仁拿起來。
或是把帶殼的穀類先用果汁機打碎。
如果家長用布丁之類的甜食給小孩吃，雖然一時之間小孩子願意吃，但是以後胃口卻會更差。
當然，複雜一點的情況，還是找中醫師幫忙，讓小孩的脾胃功能恢復，自然會圍繞著媽媽討食物吃的。