改善老年失智 熱推核桃薏仁粥

[admin]

改善老年失智　熱推核桃薏仁粥
作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2013年4月11日 上午10:42相關內容看相片核桃薏仁粥有紅棗、枸杞子等食材，對老年失智有緩解功效。
阿茲海默症是一種腦部疾病，屬於老人失智症範疇，會造成腦部神經細胞功能的逐漸喪失，因為大腦掌管人的活動，所以當大腦功能逐漸退化，會造成心智功能逐漸喪失，最後影響日常生活能力，如刷牙洗面、穿衣服、洗澡及大小便等，都可能會喪失。中醫則建議以藥膳飲食，或是配合針灸緩解治療症狀。

中醫師吳明珠指出，在中醫辨證中認為，老年失智症的病因為腎髓空虛、痰濁阻心、肝氣鬱結、瘀血阻滯，或中風偏癱、瘀阻腦髓。因此臨床上會依據病因與病人的症狀表現，給予治療。

腎髓空虛者會給予補腎填髓強精補腦；肝氣鬱結者會給予疏肝理氣解鬱補腦；痰濁阻心會給予健脾化痰濁開竅；瘀血阻滯會給予理氣化瘀通滯；如果是中風後遺症的病人，還要結合治療中風後遺症。

治療上除了中藥治療外，也可以配合針灸治療，可以針灸百會穴、四神聰穴、合谷穴、曲池穴、足三里、三陰交、太衝穴等，都可以緩解老年失智；另平時可以多吃一些富含蛋白質、卵磷質的食物如雞蛋、牛奶、松子、核桃等與新鮮蔬菜水果。並且配合適當的運動、充足的睡眠與保持心情愉快。

【藥膳改善老年失智症】


1.核桃薏仁粥

材料：核桃50克，薏仁30克，糯米10克，紅棗5顆，枸杞子20顆。
作法：將上述材料洗淨核桃剝成小塊，紅棗去核後，一起放入陶鍋中加水煮成粥，即可食用。
功用：健脾和胃利濕，補腎強腦。

2.人參補腦飲
材料：人參3錢、麥冬2錢、五味子1錢、天麻2錢。
作法：500cc開水沖泡當茶飲。
功用：清熱益氣生津，增強記憶力。


【老年失智10大警訊】：
1.記憶力變差，影響日常生活起居。
2.以前可以做好的事，現在做不好。
3.搞不清楚過去、現在與未來，沒有時間與空間概念。
4.情緒起伏很大，容易生氣，有時會攻擊人。
5.沒辦法用言語表達自己的想法與意見，理解力變差。
6.判斷力變弱，警覺性變差。
7.缺乏抽象思考能力，例如不知道鑰匙可以用來開門。
8.換了個人似的，性情大變。
9.和以前相比，情緒和行為都不一樣。
10.會偷偷藏東西，又忘記藏在哪裡，甚至以為別人偷藏他的東西。

中醫認為，足三里穴道按摩，對於緩解老年失智症惡化有明顯幫助。（攝影／黃志文）


中醫觀點：
讀者可以想想，這個疾病會漸漸增加，到底是現代人營養不夠、還是營養過度？
大家都想到要吃什麼來補，卻沒想到上述提到的痰濁阻心、肝氣鬱結、瘀血阻滯、瘀阻腦髓等等病因的來源為何？其實都是過度營養所導致的。
所以治療上，一般都是必須補腎的同時，要去痰、行氣、活血、通絡，不要再吃會生痰的食物，才有機會逆轉。
上面提到核桃薏仁粥、人參補腦飲，對於飲食清淡的人，可以試試；但是對於大魚大肉、菸酒所導致痰濁體質的人，可能就不適合了。