美研究培林有害 大型犬心肌損

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美研究培林有害 大型犬心肌損
民視 – 2012年2月8日 下午3:01
美國瘦肉精風波持續燃燒，美國愛荷華大學五位教授曾做過研究，在9隻吃了瘦肉精培林的狗當中，7隻出現心肌損傷，其中更有2隻狗死亡。
毒物專家說，這雖然是比人能吃的劑量還高1000倍，但也顯示對人體還是會有影響，而民進黨南部五縣市首長則聯合發表聲明反對瘦肉精。
政府恐怕將開放進口含有瘦肉精培林的美國牛肉， 造成人心惶惶，美國有一篇去年底在Veterinary Pathology獸醫病理學期刊的研究報告顯示，在足夠的劑量下，會將大型狗致死。
研究當中9隻格雷伊獵犬吃了每公斤體重1微克的培林，其中有7隻心律不整，心肌受損，有2隻更是在4天和17天後死亡，毒物科專家林杰樑強調，雖然這劑量是人類能夠食用的1000倍，但已經能顯示對人體有傷害，醫師對培林有所保留，呼籲政府提出更多的研究證據來說服台灣民眾，但畜牧業居多的南部五縣市首長，聯合發表「禁用瘦肉精，拒吃毒豬牛」的聲明。
民眾不希望把瘦肉精吃下肚，畜牧業者則怕一旦開放，台灣將受到影響，美牛政策如何發展，所有人都在關切。

中醫觀點：
相信讀者小時候，學校辦理旅遊的時候，可能到果園採過水果，清洗後現吃享受其美味；也可能曾經到麵包工廠，流著口水看麵粉如何變成可口的麵包；但我相信沒有人去過屠宰場，看看餐桌上的豬排、牛排、炸雞，是怎麼來的？
對畜牧業者而已，如果獲利代表一切，面對動物的哀嚎都能夠無動於衷，請問消費者的健康又算什麼呢？瘦肉精只不過是冰山一角而已…..


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